da Confraternita | Giu 15, 2015 | Viti e Vini del Trentino
Vitigno storico della viticoltura francese coltivato al limite nord dell’area viticola europea. In Trentino è coltivato in quantità relativamente modesta tuttavia fa parte del patrimonio enologico provinciale. E’ un vitigno che richiede grande impegno sia da parte de...
da Confraternita | Giu 15, 2015 | Viti e Vini del Trentino
Recenti indagini archeologiche fanno ritenere che i semi originari dell’uva Marzemino provengono addirittura dal Caucaso, dopo aver sostato nelle isole di Lefkada e Cefalonia, ma arrivano tra le Dolomiti grazie ai Veneziani e in Vallagarina intorno a Rovereto – tra...
da Confraternita | Giu 15, 2015 | Viti e Vini del Trentino
Enantio o Lambrusco a Foglia Frastagliata autoctono della Vallagarina, genticamente differente da tutti gli altri Lambruschi italiani. Un tempo era vitigno incontrastato del fondovalle della bassa Vallagarina, ora è stato in gran parte sostituito da varietà di maggior...
da Confraternita | Giu 15, 2015 | Viti e Vini del Trentino
Il vitigno produce uve dalla bacca ramata che danno un mosto molto zuccherino. La vinificazione, prevalentemente in bianco, produce un vino che esprime al meglio le proprie doti in gioventù, quando la finezza è sorretta dall’eleganza di corpo. Con...
da Confraternita | Giu 15, 2015 | Viti e Vini del Trentino
Vitigno di limitata coltivazione in Trentino dove interessa circa 45 ettari di vigneto. Vino bianco dotato di finezza ed eleganza, si ottiene dall’omonimo vitigno introdotto in Trentino oltre un secolo fa; per il suo perfetto equilibrio gusto – olfattivo è...
