La settimana scorsa, il 6 maggio 2025, è stato il Country Overshoot Day per l’Italia.
  Questo significa che se tutta l’umanità avesse livelli di consumo di risorse e di servizi ecosistemici pari a quelli del nostro Paese, oggi avremmo esaurito le risorse e i servizi ecosistemici che la terra è in grado di rigenerare in un anno. A livello globale, l’Overshoot Day cade comunque ben prima del 31 dicembre (negli ultimi anni attorno ai primi di agosto): un segnale che molti equilibri si stanno spezzando. Noi cosa possiamo fare? Esserne consapevoli e migliorare le nostre scelte. Per aiutarci a farlo Slow Food Trentino Alto Adige sta organizzado una rassegna di incontri su tutto il territorio.    Laboratori, conferenze e visite in azienda per renderci più attenti nelle nostre scelte alimentari, nella quotidianità dei consumi e nell’acquisizione di buone pratiche.
Il programma è tutto interessante, se cercate qualche appuntamenti con abbinamento vini vi segnaliamo:
 sabato 17 maggio a Romeno, presso l’azienda Sicherhof, con visita e degustazione
venerdì 23 maggio con la degustazione presso Maso Caliari |
Cibo e bevande. All’interno si potrà acquistare il vino al bicchiere o in bottiglia e troverete tanti ottimi prodotti trentini direttamente dai produttori presenti alla festa. Possibilità di pagamento cibo e bevande con carta o bancomat.
Biglietti e prenotazione. La prenotazione è consigliata, aiuta noi e conviene a voi! Il costo di ingresso sul posto è di 10 € (con un piccolo sconto sulla prima bottiglia); se prenoti online 
SuperNovità 2025: raggiungeteci sostenibili con il nostro bus navetta! 
Sarà disponibile dalle 10 alle 20 un bus navetta da/per Rovereto con tappe nei parcheggi di Trentino Sviluppo al 
