[Spazio]Vignaiolo ospiterà ben 80 aziende tra vignaioli ed alcune eccellenze del mondo food
I Vignaioli del Trentino vi aspettano con vignaioli indipendenti dall’Alto Adige / Sudtirol, Marche, Valpolicella e altri territori, tutti soci della FIVI, ad Hospitality 2025, dal 3 al 5 febbraio 2025.
Nel padiglione B4, all’ultimo piano dello spazio fieristico, per scoprire le eccellenze enologiche del Trentino e conoscere lo spirito Vignaiolo sorso dopo sorso.

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Le aziende presenti: 

Vignaioli del Trentino: Balter, Bellaveder, Bongiovanni Lorenzo, Borgo dei Posseri, Breccia, Cà de l’Albera, Cantina De Vigili, Cantina Grigolli Bruno, Cantina Resom, Cantina Salim, Comai, Dalzocchio Elisabetta, de Tarczal, de Vescovi Ulzbach, Eredi di Cobelli Aldo, Giovanni Poli, Klinger, La Cadalora, Le Fontanelle, Longariva, Mas dei Chini, Maso Caliari, Maso Furli, Maso Loera, Mattè, Matteo Formolo – Agritur Sandro, Mattia Filippi, Maxentia, Michele Bazzanella, Pojer e Sandri, Sartori Organic Farm di Sartori Michele, Secchi vini, Simoncelli, Simoni, Spagnolli spumanti, Tenuta Maso Corno, Toniolli, Vignaiolo Fanti, Villa Persani, Vindimian Rudi, Zanotelli, Zeni

Vignaioli delle Marche: Azienda Agricola Casale, Azienda Agricola Fiorano, Cantina Mezzanotte, Colleluce Azienda Agricola, Corte Merci, Fiorini Wines, Peruzzi Liana, Pesaresi Casa Vinicola, Tenuta San Marcello, Vignaioli de Varà

Vignaioli della Valpolicella: Corte Canella, Corte Merci, Damoli Vini, Novaia, Mazzi Roberto e Figlio, Monte Castelon, Selun, Tenute Fasoli, Valentina Cubi Vigneti di Ettore

Vignaioli dell’Alto Adige/Südtirol: Salurnis, Max Thurner, Widum Baumann

Vignaioli di altri territori: Cascina Belmonte, Cantina Stella, Cantina Zatti, La Maliosa, Pignetto

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Un ricco programma di incontri e degustazioni alla Wine Arena

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Il calendario degli appuntamenti

👉🏻 Vuoi iscriverti a uno degli appuntamenti? Compila il seguente form google: https://bit.ly/winearena2025

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lunedì 3 febbraio 2025
ore 11.00 | B4 Before Starting
Brindisi di apertura del padiglione B4 | a cura del Consorzio Vignaioli del Trentino 

ore 13.00 | I Cuochi Slow Food: talk con Ivano Nicolodi di Casa de Gentili
Promotori dei sistemi locali del cibo, custodi della biodiversità. Talk con Ivano Nicolodi di Casa de Gentili e piccolo assaggio della sua cucina di Sanzeno | a cura di Slow Food Trentino 

ore 15.00 | Enoturismo Trentino, economia in espansione
Tavola Rotonda a cura del Consorzio Vignaioli del Trentino con la Presidente Clementina Balter, l’ass. provinciale Giulia Zanotelli. Modera Simone Casciano| a cura del Consorzio Vignaioli del Trentino 

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martedì 4 febbraio 2025

ore 11.00 | Uomo verso macchina, dialoghi tra I.A. e professionisti
a cura Consorzio Vignaioli del Trentino in collaborazione con ASAT 

ore 13.00 | I Cuochi Slow Food: talk con Riccardo Bosco di Boivin, Oste d’Italia 2025
I Cuochi Slow Food: promotori dei sistemi locali del cibo, custodi della biodiversità. Talk con Riccardo Bosco di Boivin, Oste d’Italia 2025, e piccolo assaggio dalla sua cucina di Levico | a cura di Slow Food Trentino 

ore 15.00 | Il cambiamento dietro l’angolo: sostenibilità, stili di vita e nuovi modelli di consumo
Incontro con Barbara Nappini Presidente di Slow Food | a cura Consorzio Vignaioli del Trentino in collaborazione con Associazione Pubblici Esercizi del Trentino

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mercoledì 5 febbraio 2025

ore 11.00 | Potenzialità turistica del prodotto vino
Il Presidente della F.I.V.I. Lorenzo Cesconi dialoga con Maurizio Rossini, CEO di Trentino Marketing. Modera Lavinia Furlani di Wine Meridian | a cura Consorzio Vignaioli del Trentino

ore 13.00 | I Cuochi Slow Food: talk con Monica Braito di Hotel Maria
I Cuochi Slow Food: promotori dei sistemi locali del cibo, custodi della biodiversità. Talk con Monica Braito di Hotel Maria e piccolo assaggio dalla sua cucina di Carano | a cura di Slow Food Trentino 

ore 15.00 | Premiazione Hospitality Manager
a cura di Wine Meridian